【怎么做煎饼果子】煎饼果子的做法步骤1将面粉和玉米面混合 2加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜 3芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好 4香葱香菜切颗粒，火腿肠切开待用 5豆芽 。
10用刮刀在中间位置横着压一刀，把煎饼对折好，就可以装盘或者装入袋子里然后用刮刀清理掉铁板上的残渣即可小贴士 做煎饼果子前，先要做好一个刮面的工具，并准备好两把刮刀铲刀面糊搅拌成流动性较好的程度 。
1面糊不是只用白面来做，还需要加杂粮粉，杂粮粉可以自己配，去超市买高粱粉绿豆粉小米粉玉米粉黄豆粉各等份掺一起就可以了2面粉跟杂粮粉要有一定的比例，基本上1斤面粉要掺2两半的杂粮粉这样子然后把 。
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