两种叫法是因为汤圆和元宵是不同的2种食物 。区别如下：
1、?口感上不同：元宵吃口是硬的 汤圆吃口是软的 。
2、口味上不同：元宵独有口味是玫瑰、巧克力 。汤圆独有口味：肉的 。两者都有的是豆沙、芝麻、水果 。
3、煮的时间不同：元宵煮的时间长 ， 要10分钟+ 汤圆煮的时间短 ， 3~5分钟就好了 ， 浮起来了 。
4、制作工艺不同：摇元宵 ， 工艺是”摇“：把馅心沾水 ， 用水沾上干糯米粉 ， 再重复N次这个过程直到它很大 。包汤圆 ， 工艺是”包“：和包饺子差不多 。用的是糯米粉面团+软馅 。
5、原料不太一样：元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样 。外皮是干糯米粉 。所以单个元宵比较重 ， 容易吃饱 。汤圆原来：馅心是软得和包子馅差不多 。外皮是糯米粉团 。
6、分布地域不同：北方主要吃元宵 。南方主要是汤圆 。
汤圆和元宵有什么分别？
一 ， 北方称之为元宵 ， 而南方叫汤圆 。二 ， 元宵大 ， 汤圆小 。三 ， 制作方法不同四 ， 因为制作和保存上也有区别 ， 的汤圆 ， 保存时间相对元宵要长一些 ， 还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃 ， 因为干的糯米粉很容易吸水 ， 所以容易潮解变质 ， 不宜久放！元宵和汤圆的区别是什么？
元宵和汤圆的馅料选择不同 ， 汤圆馅偏软 ， 咸甜荤素选择众多 ， 元宵馅偏硬 ， 以甜口为主 ， 其次元宵煮的时间长 ， 要10分钟以上 ， 汤圆煮的时间短 ， 3分钟就好了 ， 另外两者的做法不同 ， 汤圆是包出来的 ， 表面光滑黏糯 ， 元宵是滚出来的 ， 表皮干燥松软 。
【什么叫元宵什么叫汤圆】 按照地方传统,北方吃元宵,南方吃汤圆 。“元宵” VS “汤圆” ， 汤圆和元宵的区别主要在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式 。元宵和汤圆的馅料选择不同 ， 汤圆馅偏软 ， 咸甜荤素选择众多 ， 元宵馅偏硬 ， 以甜口为主 ， 其次元宵煮的时间长 ， 要10分钟以上 ， 汤圆煮的时间短 ， 3分钟就好了 ， 另外两者的做法不同 ， 汤圆是包出来的 ， 表面光滑黏糯 ， 元宵是滚出来的 ， 表皮干燥松软 。
元宵是将馅料沾水后 ， 在糯米粉上裹成团 ， 煮上十分钟左右就可以使用 ， 它不仅可以用水煮的方式还可以油炸等 。而且只适用于先做现吃 ， 不然冷冻的方式会导致裂开 ， 难以食用 。而汤圆与元宵就有不同了 ， 汤圆是先和面 ， 再将弄好的馅料包入其中 ， 而且有咸有甜 ， 可以按照个人口味来 ， 煮个四五分钟就可以食用了 ， 不过只能水煮 ， 炸的话会倒是馅料外流 ， 影响口感 ， 而且可以进行冷藏 ， 长期保存 ， 也不会坏掉 。
元宵的馅料较单一 ， 汤圆的馅料则比较丰富 。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;汤圆的馅料传统是甜的 ， 现在在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等 。
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