1、蒸鳕鱼的家常做法如下主料鳕鱼一段辅料胡萝卜一点点姜片一片大葱两段盐适量蒸鱼豉油适量料酒8克葱适量1姜片切成姜丝，鳕鱼清理干净，胡萝卜去皮并清洗干净2将鳕鱼放入碗里，倒入料酒，加入一；具体做法如下将葱姜辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝；2豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末红椒切成小圈备用 3豆豉姜末红椒加调味料调匀成料汁 4把料汁淋在鱼身上 5蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约67分钟就熟了 6鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热；7 鳕鱼蒸好后，我们把事先调制好的酱汁淋入到鱼上，再把葱段铺上，这样还没有完全好，还差最后一步8 锅中加入倒入适量的食用油，油温6成热时加入香叶大料桂皮一同进行煸炒，一定要小火煸炒，炒香后把调料捞 。
2、融化后用厨房纸吸收水分备用做法一处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油料酒白葡萄酒最好腌十五分钟把蒸锅烧开把姜葱丝摆在鱼上，倒掉刚才腌鱼的汁水，重新倒点蒸鱼豉油，放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了；1鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时2鳕鱼下面放上姜片起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟3蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上 。
3、一材料 鳕鱼400克蒸鱼豉油2汤匙花生油2汤匙盐1克香葱2棵生姜2片干辣椒1只 二做法 1鳕鱼解冻后，洗净控水2用盐姜丝葱段腌10分钟3煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟4蒸好的雪；步骤1鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸2开锅后蒸7分钟，关火取出3切好葱丝4蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油5锅中放油，加热到微微冒烟6把热；将鳕鱼放入蒸锅中蒸10分钟左右，将煮好的芦笋放入盘中，蒸完的鳕鱼放在芦笋上，淋上煮好的料汁即可食用一盘肉质鲜嫩的芦笋清蒸鳕鱼就制作完成了03椒香清蒸鳕鱼 喜欢吃辣的朋友就可以制作椒香清蒸鳕鱼，鲜美中带着；清蒸鳕鱼好吃做法用料鳕鱼1片生抽10g米酒5g蒸鱼鼓油适量葱花适量步骤1鳕鱼去除内脏，和肚壁上黑色膜，洗净备用2放入碗内，加入姜片，倒入一勺米酒，去除鱼腥味3放入蒸锅大火蒸10分钟4用筷子 。
4、清蒸鳕鱼的做法步骤1鳕鱼，葱姜备用2放入葱丝姜丝3放入蒸锅中4蒸五分钟5倒掉盘子中的水分，继续蒸两分钟6取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，重新放入葱姜丝7炒锅入油烧热淋入激香8淋入蒸鱼豉油；接下来，准备一口蒸锅，将鳕鱼放入锅中，中火去蒸十五分钟，蒸好的鳕鱼非常鲜，蘸上一些料汁吃，口感格外美制作清蒸银鳕鱼，有很多需要注意的地方首先，我们注意鳕鱼的刺比较少，所以在剔除时，可以用小刀翘起一边，然后一；1原料鳕鱼块适量葱适量姜适量蒸鱼豉油适量2带皮的鳕鱼块去除鱼鳞，清洗干净备用，把葱和姜切丝备用3在盘里铺一层葱姜丝4放上鳕鱼块，再撒一层葱姜丝5放入蒸锅，大火上汽后蒸8分钟即可 。
5、1先准备材料超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿白萝卜一块，去皮，切成小薄片小葱2枝，香菜几根，都切段儿蒜一瓣儿，切碎2锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕；第1步鳕鱼块数片第2步装盘，撒姜丝第3步锅中盛水，加蒸格，大火烧至冒汽，放入装盘的鱼，一定要冒大汽的时候放，千万不能冷锅冷水就放进去蒸的时候，需要再在鱼上面加上姜片，葱段，香菇丁一般蒸3；2半小时后，在鳕鱼上面铺上姜丝蒜片干辣椒丝，再到点料酒去腥鳕鱼的腥味并不明显，但是毕竟是鱼类，还是要去一下腥3秘诀二然后盖上保鲜膜，放到锅里这时候可以烧水，等水烧开后再把鱼放进去，蒸8；5在上面放两勺橄榄油和一勺料酒，洒上细盐最后就可以上蒸架蒸了，水开蒸10分钟就可以了，当然也可以在烧饭时放在电饭煲上蒸10分钟清蒸鳕鱼怎么去腥 1最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍，但 。
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