1猪肉洗净切片，土豆去皮切片不要泡水，其他食材也切好备用2热锅热油，小火，入姜蒜，爆香3放肉片，大火，炒至肉变色4放入青红椒翻炒两下，入土豆片5快速翻炒，至土豆片成透明状，入蒜叶和适量 。
1土豆去皮洗干净，备一段胡萝卜2土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉3捞出土豆丝控去水分4锅内放油加热，放入胡萝卜丝5胡萝卜热炒变色微蔫的状态，放入土豆丝6加盐，胡椒粉，醋和蚝油，把土豆 。
土豆丝是我们日常生活里最常见的了，几乎人人都吃过土豆丝，但是在家里有人在做土豆丝的时候就做不出来那种好吃的味道，但实际上做土豆丝没有那么难，只要我们掌握了几个方法就很容易了，就也可以做出美味的炒土豆丝，在家里也可以很容易的 。
步骤1土豆削皮切薄片，冲洗干净淀粉，沥干水分备用2青红椒切片，洋葱切片3五花肉切碎粒，姜蒜切碎，葱切葱花4锅洗净擦干，微量油下锅，七成热时倒入沥干水分的土豆片，炒至五分熟起锅装盘，油留锅5 。
【怎样炒土豆家常好吃】做法1土豆洗净后剥去皮，切成细丝，放入冷水盆中洗净淀粉，捞出控干水分待用2 锅内放花生油，油热后放入辣椒炸至红紫色，出香味后放入土豆丝速炒，加盐味精炒匀即可出锅特点红白相间，经济实惠 炒土豆片 。
开大火进行翻炒仔细观察土豆丝，发现变成半透明状时就可以加入白醋白糖进行调味，同时翻炒动作一定要非常迅速，然后将调味均匀混合入土豆丝之后就可以装盘出锅了如何选择土豆也有几点窍门首先是看形状，一般来说比较圆 。
1土豆炒好吃脆的诀窍一把土豆洗干净削皮之后，土豆是非常快速的就会被氧化的，因此表皮也是很容易发黄的，所以说把土豆的皮给削掉之后，再把土豆切成丝之后也，一定要放在清水中浸泡，而且由于土豆的淀粉也是非常的多的 。
4把锅烧热加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油 加入凉油，油温五成热时，倒入葱段和姜片爆香，放入青红椒一起翻炒，把青红椒炒断生5然后把土豆丝控干水分倒入锅中，快速翻炒30秒钟，土豆炒熟以后，加入食盐2克 。
土豆是我们家中的必备食物，土豆是很容易存放的食物也不怕坏炒土豆丝也是我们家中的家常菜，那要想做出美味又好吃的土豆丝应该怎么做呢？下面就是我给大家带来的炒土豆丝的家常做法，希望能帮助到大家！炒土豆丝的家常 。
用料 土豆3个 胡萝卜1小根 蒜3瓣 葱1小根 盐1勺半 生抽1勺 蚝油1勺 老抽1勺 醋1勺 家常炒土豆片的做法 土豆 胡萝卜去皮，葱切段，蒜静静的躺下这时候你可以在菜板上摆一个造型 仅为看着舒服#家常 。
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