糟鱼的制作方法 _云知道

制作步骤 1我们可以把新鲜的鲤鱼或者是晒干的鱼把它切成小块，这样做糟鱼的时候，鱼肉会比较方便入味，而且存放的时候也比较方便将鱼切成块以后，用水冲洗一下，然后用吸水纸将鱼身上的水分吸干，放在一旁待用2选择。

酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来我整理的洒糟鱼的做法，希望大家能够喜欢！洒糟鱼的做法1 1准备好所有原料 2清洗咸草鱼干，用刷子。
糟鱼的做法和配料如下小鲫鱼清洗干净，可以自然晾干，也可以用厨房餐巾纸将鱼内外擦干净，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均匀涂满鱼身两面然后拍上一层薄薄的面粉拍完抖掉多余的面粉锅中倒油，油温五成热，转小火。
【糟鱼的制作方法】