3装拔丝菜的盘底必须抹一层油，随菜要跟一碗凉开水，吃时蘸水使菜肴变得脆甜可口而不粘牙特点外甜内滑，营养丰富炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝做法三 各色各样的拔丝山药2各色各样的拔丝山药2 。
拨丝这种烹调方法，是利用糖在加热到一定温度时具有伸延性的物理性质来制做的，所以只要掌握好熬糖时的温度就能拔出丝来下面是我为大家带来的正宗鲁菜拔丝山药的做法，欢迎阅读食材 山药 300克 白糖 45克 面粉 适量 花 。
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