鲜竹笋怎么做腌制酸笋 酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长炎热的夏天，在剩菜中加入少许笋汁，这样剩菜夏天就不会容易变味在广西地区，城乡多数家庭都备有酸笋缸酸笋也是普遍人喜食酸味 。
1首先把酸竹笋放在锅里热水焯5分钟2然后准备大蒜末，剁椒，把黄瓜洗净切条3焯好酸竹笋放凉切丝4最后把黄瓜和酸竹笋一起盘中5放上一大勺剁椒，一勺蒜泥适量盐酱油醋糖搅拌匀即可6可以 。
这道菜，碗面铺绿，气香，黄鳝鲜嫩，略带酸辛，汤与酸笋既酸且鲜，味美可口 酸笋炒肉是非常好吃的一道菜 酸笋可以炒很多东西，关键是你怎么去处理酸笋，酸笋一般是泡出来的，湿湿的，水份很多要先切成片，然后用 。
1准备材料竹笋1根，清水适量2将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用3将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋4锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面5盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以 。
酸笋怎么做一酸笋三鲜汤 材料酸笋胡萝卜鸡蛋火腿木耳香菜香醋水淀粉姜丝盐鸡精胡椒粉香油 做法1将酸笋火腿姜木耳胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用2锅里面放入适量的 。
1将买来的笋切菜丝状2把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时3煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用煮沸4将笋丝导入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷容器，这样不会有异味，最不要使用塑料容器然后 。
都知道螺狮粉的灵魂是酸笋，酸笋酸的够味如果是单纯的酸笋要怎么做菜才好吃？其实在我看来，直接炒成外婆菜就已经是人间美味当然酸笋和酸菜一样可以和各种食材搭配一起做出美味下饭的菜 比如酸笋炒牛肉 酸笋炒猪大肠酸笋肉片 。
1首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用2煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用自来 。
【酸笋怎么做】
推荐阅读
- 家常酸辣豆腐汤的做法
- 新鲜茶叶怎么种植
- 莲子泡水方法
- 苹果手机怎么修改日历
- 旧手机的照片怎么传到新手机
- 哪些面料适合做衬衫
- 苹果手机怎么样
- 雪山秘境怎么开启
- 苹果手机怎么样恢复云备份怎么恢
- 戒指不亮了要怎么处理