炖猪蹄放什么调料 _云知道

6调料包里放一个八角，2克花椒粒，两片香叶 7加冷水没过猪蹄加入调料包 8加适量食盐 9大火煮开，开锅后转中小火慢慢炖煮2小时 10开盖如图，汤色浓稠，肉酥烂入味 11清炖猪蹄完成小贴士 1猪蹄洗净。

【炖猪蹄放什么调料】然后记得每次炖肉什么的最后留些汤装在盒子里放冷冻室保存，下次做肉时候放进去，这个每次炖肉都要把上次的肉汤加进去，然后炖好东西留下一盒汤放冷冻室留着下次用，这个就叫做老汤，只要有这个炖出来的东西就会非常好吃，用。

4倒入生抽和老抽，用铲子翻动猪蹄，使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上倒入开水，没过猪蹄，调入白糖，盖上盖子，改成小火炖煮1个半小时5最后打开盖子，放入冰糖和盐，搅匀后改成大火再煮10分钟，待冰糖完全融化。
不过要想用高压锅炖好猪蹄，还要注意以下几点1在高压锅工作的时候，准备好各种调料，切好姜蒜，把醋八角桂皮调好2起油锅，放糖，迅速翻炒把猪蹄放入锅中迅速着色，让每个猪蹄都变成亮亮的红色着色后放入。