尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，极易引发痛风，许多医生都叮嘱尿酸高患者不要吃黄豆制品，尿酸高为什么不能吃豆制品呢？豆制品中含有大量嘌呤通常所说的豆制品如豆腐、豆皮、腊八豆、豆浆等，都是黄豆制成的，而每100克黄豆含嘌呤190毫克，属于高嘌呤食物 。尿酸高患者食用豆制品会使人体内的尿酸含量更加增高，尿酸过高则会引发痛风 。
【尿酸高为什么不能吃豆制品】
尿酸高患者应少吃高蛋白质食物高蛋白质食物中含有的蛋白质被人体吸收后，会转化成氨基酸，氨基酸在降解的过程中会产生一些代谢中间产物，人体内有酶可将这些中间产物转化为嘌呤，所以尿酸高患者应少吃，高蛋白质食物包括：黄豆、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类、贝壳类、虾类、啤酒等
尿酸高患者应多吃蔬菜蔬菜中含有丰富的膳食纤维以及植物碱，可以促进中和尿酸，促进尿酸的排出 。但是注意像菠菜等蔬菜是要少吃的，因为菠菜中含有草酸，极易在人体内形成草酸钙结石，加重痛风 。
尿酸高患者每日喝水不应少于2000毫升尿酸高患者平常应该多喝水，每日喝水量不应少于2000毫升，可以稀释尿酸，减少结晶沉淀，并且能增加排尿量，加快体内尿酸的排出 。还可以吃一些利尿的食物，增加排尿量，如红豆薏米粥等 。
尿酸高患者应控制体重尿酸高患者非常容易因为尿酸盐晶体沉积而引发痛风，而身体肥胖会加重关节负担，使痛风更加痛苦，适当的减轻体重有利于减轻痛风引起的疼痛，并有利关节尿酸盐结晶的排出 。
尿酸高患者禁喝啤酒啤酒中含有大量的嘌呤，对于尿酸高患者来说，非常容易增高尿酸浓度，加重痛风 。其他的酒也应该少喝或者不喝 。
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