乌梅泡水的功效与作用 乌梅泡水的禁忌
核心功效
排毒清血、延缓衰老、促进消化
乌梅的简介
乌梅在我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功 。乌梅除了可以生吃之外,还可以用来泡水喝,有一定的药用价值 。
![乌梅泡水的功效与作用 乌梅泡水的禁忌](http://pic.yunnanlong.com/230309/222R64O7-0.jpg)
【乌梅泡水的功效与作用 乌梅泡水的禁忌】功效作用
1、排毒清血:适量的食用乌梅泡水,能够清理血液中的废物,促进新陈代谢,使血液流动正常,将体内毒素排出,起到排毒清血的功效 。
2、提高自身免疫力:乌梅中含有柠檬酸、苹果酸、维生素C等多种营养成分,用来泡水喝,能够补充人体营养成分,提高自身免疫力 。
3、延缓衰老:乌梅中含有维生素C等多种维生素,对人体自由基有一定的抑制作用,适量的食用乌梅泡水,能够起到延缓衰老的作用,保持肌肤细嫩有光泽 。
4、促进消化:乌梅中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种有机酸,用来泡水喝,能够促进胃酸分泌,加快肠胃的蠕动,对食物的消化与吸收有一定的帮助 。
![乌梅泡水的功效与作用 乌梅泡水的禁忌](http://pic.yunnanlong.com/230309/222RA111-1.jpg)
适宜人群
虚热口渴者、胃呆食少者、胃酸缺乏者、消化不良者、慢性痢疾肠炎者、孕妇妊娠恶阻者、胆道蛔虫者 。
禁忌人群
婴幼儿、月经期女性、感冒患者 。
不宜同食
乌梅不能与红糖、白酒一起食用 。
不宜同食原因:因为乌梅与红糖、白酒性味相克,如果乌梅与红糖、白酒同食,可能会出现恶心呕吐等消化道症状 。
食用方法:
1、乌梅水
将五颗乌梅洗干净后,放入杯中,再往杯中倒入适量开水,泡一会儿后即可饮用 。
2、乌梅排骨
排骨洗干净用冷水浸泡20分钟,乌梅洗干净用冷水浸泡20分钟 。锅里加少许油,烧热,排骨入锅煎至变色盛出 。起油锅,大料入锅炸香后葱姜入锅煸香,排骨入锅炒,加蚝油炒 。乌梅连同浸泡乌梅的水一同入锅,再加适量开水,盖上锅盖烧 。10分钟后加冰糖,盖上锅盖继续烧 。最后收汤入味,排骨熟即可出锅装盘 。
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