大雪!吃什么传统食物最抗寒?( 二 )


甘蔗
冬季是很需要补水的季节 , 甘蔗中含有丰富的糖分、水分 , 此外 , 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。甘蔗不但能给食物增添甜味 , 而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
橙子
橙子富含维生素B1 , 该维生素对保持神经系统健康至关重要 。另外 , 适量吃橙子还可有效增加唾液分泌 , 促进消化 , 缓解咳嗽 , 保护肺脏健康 。专家建议每天最好吃1—2个橙子 。
猕猴桃
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点 , 吃一个猕猴桃就能满足人体一天对维生素C的需要 。此外 , 猕猴桃中的维生素K也很丰富 , 它不但与凝血功能有关 , 还有益骨骼健康 。跟菠萝和木瓜一样 , 猕猴桃中也有蛋白酶 。有研究证实 , 猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质 。因此 , 吃多了大鱼大肉时 , 不妨吃个猕猴桃来帮助消化 。

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