水分管理 猕猴桃的根系属于肉质根 ， 对土壤水分的要求比较敏感 ， 水分的要求是：喜湿润、怕干旱和怕水涝 。根据降水情况 ， 要求果园内的厢沟和围沟一定要通畅 ， 达到雨过园干 。
施肥 施肥时间在旱情解除的情况下 ， 一般在采摘结束后就可进行 ， 以有机肥为主 ， 如栏肥、堆肥、垃圾、杂草等 ， 一般株产25公斤的挂果树 ， 要施入有机肥25公斤 ， 达到“斤果斤肥” ， 速效氮肥2公斤 ， 或株施猕猴桃专用复合肥1.5～2公斤 。施肥方法：在树盘周围或树冠相对的两面挖两条35公分以上的深沟 ， 沟的方位可一年东西向 ， 一年南北向轮流进行 ， 沟的最底层填入粗有机肥 ， 如杂草等 ， 中间层填入有机肥 ， 如栏肥等 ， 最上层施速效氮肥 ， 如尿素等 。但在旱情未解除 ， 雨未下透的情况下 ， 切莫动土施肥 ， 以免伤根害体 。
修剪 冬季修剪量大 ， 应注意留芽数量和修剪长度及方式 。修剪时间在落叶后两周至伤流前两周进行 ， 修剪时 ， 先从基部剪去枯枝、病虫枝、细弱枝、交叉枝、过密枝 ， 对已结果2～3年、结果部位外移的结果母枝 ， 要及时更新 ， 从基部剪除；对主杆、主枝混乱的植株 ， 要设法理顺主杆、主枝的从属关系 ， 再根据品种特点进行修剪 。中华种的早鲜、金丰等品种 ， 因节间短 ， 结果能力强 ， 应采用重度修剪 。对短弱营养枝留4～6个芽短截；中等健壮的营养枝留6～8个芽短截；结果枝在结果部位以上留6～8芽短截 ， 一般每株留25～40个结果母枝 。美味种 ， 如徐香、布鲁纳等品种应轻剪 ， 采用长梢修剪法 ， 对短弱营养枝留6～10个芽短截；中等健壮的营养枝留11～16个芽短截；结果枝在结果部位以上留6～8芽短截 ， 每株留20～30个结果母枝 。修剪后要将留下枝条拉平 ， 并用布条绑扎在架面上 ， 使结果母枝均匀分布 。
搭架 支架是猕猴桃优质丰产的基础 ， 未搭架的园地 ， 在修剪后枝条要分布清晰 ， 容易绑缚的时机抓紧搭架 ， 原架子有损坏的园地要及时进行修理或更换 。
深翻改土 通过深翻可使土壤变得疏松 ， 增强透水保肥能力 。深翻时间一般在11月上旬至12月上旬进行 ， 也可在深翻过程中结合施肥 ， 深翻深度要求达到40～50公分左右 。但需注意 ， 尽可能少挖断0.5公分以上的根 。
园地清理 园地清理主要是铲除杂草、清沟整畦、病虫预防等 。园地清理可结合冬季修剪进行 ， 对剪除的病虫枝 ， 要集中烧毁或深埋 ， 病虫预防的药剂可用晶体石硫合剂配制成60倍液 ， 喷布全树枝干 ， 喷湿为度 ， 时间要求在萌芽前完成 。
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