【白酒的PH值是多少】成品白酒显酸性，用ph试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值在五到六之间 。啤酒和黄酒也是酸性酒 。啤酒的ph值一般在四到五点五之间，一般黄酒ph的值在三点五到四点五之间 。用化学方法分析白酒的主要成分是水和乙醇 。纯水的ph值略微低于7，呈中性 。乙醇的羟基比较容易电解出来，放出质子 ， 所以乙醇呈弱酸性 。所以，白酒是弱酸性的，ph值在五到六之间 。
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