最耐寒的蔬菜品种有结球甘蓝、芹菜、甜菜、金针菜、茼蒿等 ， 结球甘蓝又称卷心菜 ， 它适宜生长在温暖湿润、阳光充足的地方 ， 养殖时要为其提供全日照 ， 芹菜喜欢冷凉的环境 ， 因此非常适合在秋季末尾种植 。
最耐寒的蔬菜品种有哪些 1、结球甘蓝
常见最耐寒的蔬菜品种有结球甘蓝 ， 结球甘蓝又称卷心菜、洋白菜、包心菜等 ， 它是一种营养价值非常高的蔬菜 ， 而且结球甘蓝还能直接生吃 。
2、芹菜
常见最耐寒的蔬菜品种有芹菜 ， 芹菜浑身是宝 ， 它身上的茎、叶都可以食用 ， 而且所富含的营养价值还不低 ， 如果想要种植芹菜 ， 需要为其挑选排水性良好、疏松透气的土壤 ， 有利于植株更好的生长 。
3、甜菜
常见最耐寒的蔬菜品种有甜菜 ， 在养殖甜菜时 ， 可以每隔2-3天给植株浇水一次 ， 保持土壤湿润 ， 让甜菜吸收充足的水分 ， 健康的生长 。
4、金针菜
【最耐寒的蔬菜品种】 常见最耐寒的蔬菜品种有金针菜 ， 金针菜在生长的过程中 ， 对养分的需求较大 ， 可以定期为其施加氮肥、磷钾肥 ， 促使植株生长的更加旺盛 。
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