【山药炒木耳的做法 山药炒木耳的做法与步骤】
1、准备食材：山药250克、泡发的木耳100克、红椒、洋葱、盐各适量 。
2、泡发的黑木耳洗净摘小朵 ， 山药去皮切片 ， 用清水泡着 ， 切好红椒丝和洋葱丝 。
3、烧开水 ， 加入山药 ， 再加入黑木耳 ， 同时焯水 ， 捞出来冲一下冷水 。
4、锅内倒油烧热 ， 炒香洋葱丝 ， 加入山药和黑木耳翻炒 ， 再加入红椒翻炒均匀 ， 出锅前加入适量的盐调味即可 。
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