【炸鸡翅的家常做法 炸鸡翅的家常做法简述】
炸鸡翅的家常做法如下：
1、首先准备食材 ， 鸡翅中500克 ， 葱姜蒜适量 ， 调料准备了炸鸡腌料 ， 料酒 ， 食用盐 ， 面包糠 。
2、将鸡翅冲洗干净 ， 将每个鸡翅用刀拉两道口子 ， 方便腌的时候入味 ， 将葱姜蒜切碎备用 。
3、开始腌制鸡翅 ， 将鸡翅放入盆里 ， 倒入鸡翅腌料 ， 食用盐 ， 料酒 ， 切好的葱姜蒜 ， 用手拌均匀 ， 房子冰箱里腌制2个小时 。
4、2个小时之后鸡翅中用筷子夹出来 ， 沥干水分 ， 然后一块一块的沾上面包糠 ， 准备炸 。
5、锅中放入适量油 ， 如果是第一次炸油不要放太多 ， 因为炸的时候油容易益出来 ， 安全第一 。
6、油温5成热的时候开始放入鸡翅 ， 如果把握不好油温 ， 可以先放一个鸡翅试一下 ， 不要一次放太多 。小火慢炸 ， 炸至两面金黄就可以了 。
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