1、土豆和鸡蛋是可以一起吃的 。
【鸡蛋土豆能一起吃吗 土豆和鸡蛋可以一起吃吗】2、土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用 。所以，对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响 。但是，它不只针对于鸡蛋，只要是食物当中的蛋白，它都会有一点影响的 。所以，土豆和鸡蛋一起吃，仅仅是使蛋白的吸收稍微受到一点影响，并不会产生一些不良的因素 。
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