【炖银耳炖太久的危害 食用炖银耳炖有什么危害】炖银耳炖太久 ， 会导致银耳中的营养物质大量流失 ， 不利于身体的吸收 。通常在炖银耳的时候 ， 把银耳下锅煮沸后就能起锅 。但是其最好的方法是在炖煮银耳时 ， 先将银耳用热水泡开 ， 再放入锅中炖煮 ， 这样既能缩短炖煮时间 ， 又能减少银耳营养物质的流失 。
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