1、水牛花糯米糍粑冷水上锅蒸35分钟 。
2、材料：糯米粉500克、水牛花300克、白糖60克 。
3、摘下嫩的部分 。
4、把它反复洗几遍 。
5、水烧开，把水牛花放到开水里过一遍 。
6、放砧板上剁碎一点，吃起来口感更细 。
7、把糯米粉、白糖、剁好的水牛花放在一起 。
8、加入温开水搅拌成团，光滑不粘手就可以了 。
9、用手搓成球状，压扁放进蒸锅 。
【水牛花粑粑要蒸多久直接用冷水蒸吗? 水牛花粑粑要蒸多久】10、大火蒸20分钟后，关火冷却5分钟再打开盖子 。
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