【冷水蒸螃蟹要多久才能蒸熟 冷水蒸螃蟹要多久】1、冷水蒸螃蟹要二十分钟左右 。
2、普通个头的螃蟹冷水下锅蒸 ， 蒸二十分钟左右即可；个头较大的螃蟹 ， 可蒸二十五分钟左右 。螃蟹的蟹黄鲜亮 ， 肉质细嫩 ， 可蒸熟后直接食用 ， 也可搭配蟹醋食用 。螃蟹的蟹黄为橙黄色 ， 黑色部位是内脏 ， 灰色软体部位是蟹腮 ， 内脏和蟹腮都是不可食用的 。
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