老人肠胃不好试试这些食疗方
老年人肠胃不好吃什么好？
1、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克 ， 母鸡1只（约750克） ， 黄芪、党参、大枣各10克 ， 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
将猴头菌洗净去蒂 ， 发胀后将菌内残水挤压干净 ， 以除苦味 ， 再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚 ， 剁方块 ， 放入炖盅内 ， 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 ， 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 ， 用文火慢慢炖 ， 直至肉熟烂为止 ， 调味即成 。
2、山药百合大枣粥
山药90克 ， 百合40克 ， 大枣15枚、薏苡仁30克 。
将山药90克 ， 百合40克 ， 大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
3、紫菜南瓜汤
老南瓜100克 ， 紫菜10克 ， 虾皮20克 ， 鸡蛋1枚 ， 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
先将紫菜水泡 ， 洗净 ， 鸡蛋打人碗内搅匀 ， 虾皮用黄酒浸泡 ， 南瓜去皮、瓤 ， 洗净切块 。再将锅放火上 ， 倒人猪油 ， 烧热后 ， 放人酱油炝锅 ， 加适量的清水 ， 投人虾皮、南瓜块 ， 煮约30分钟 ， 再把紫菜投入 ， 10分钟后 ， 将搅好的蛋液倒人锅中 ， 加人佐料调匀即成 。
4、贝母兔
川贝母15克 ， 兔肉250克 ， 葱、花椒、料酒、盐适量 。
将兔肉洗净 ， 切小块 ， 川贝母拣去杂质洗净 。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中 ， 大火烧开后移至小火上炖熟 ， 起锅时调好味 ， 兔肉放盘中 ， 川贝母围在兔肉周围 。食肉喝汤 。川贝母味苦 ， 可不食用 。
5、木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜1个 ， 鲩鱼尾100克 。
木瓜削皮切块 ， 鲩鱼尾入油镬煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少许 ， 放适量水 ， 共煮1小时左右 。
【老人肠胃不好试试这些食疗方】
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