咸肉好吃的做法：1、嫩笋改刀 ， 咸肉蒸熟后改刀 。2、起锅将嫩笋飞水沥出后 ， 冲凉待用 。3、锅内加油 ， 倒入咸肉煸香 ， 加水煮开 ， 放入嫩笋后 ， 转小火煮5分钟 ， 加入盐、鲜鸡精调味 ， 淋入鸡油、葱段即可出锅 。
【咸肉怎么做好吃 咸肉怎么做好吃又简单】
咸肉是用食盐腌制的 ， 又叫渍肉、盐肉、腌肉 。咸肉外观清洁 ， 刀工整齐 ， 肌肉坚实 ， 表面无粘液 ， 切面的色泽鲜红 ， 肥膘稍有黄色 。具有咸肉固有的风味 。
咸肉是大众化的食品 ， 由于味美可口 ， 又能长期保存 ， 所以深受消费者欢迎 。我国浙江生产的咸肉称南肉 ， 苏北产的咸肉称北肉 。
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富 ， 还含有脂肪、蛋白质等元素 。好的咸肉 ， 皮应是干硬而清洁的 ， 有些苍白色；肌肉紧密结实 ， 呈鲜红或玫瑰色 ， 无异味 。咸肉表面粘稠 ， 脂肪变成黄灰色 ， 有哈喇味 ， 则肯定已变质 。
推荐阅读
- 卫生间瓷砖缝隙发黄怎么处理
- 改名后银行卡怎么更名
- eclipse android logcat 怎么设置只显示自己应用程序信息
- Android 6.0 root怎么弄 root权限获取操作教程
- q信app是做什么的 q信是什么软件
- ppt文件没保存怎么恢复 ppt2010没保存怎么恢复
- ps怎么把文字抠出来
- 坐地铁怎么看哪节车厢
- 怎么开通支付分 如何开通微信支付分
- 实收资本会计分录怎么做