幼蛙在经过一段时间培育 ， 个体长到50~100克之后 ， 就可进入成蛙养殖 。
一、成蛙池的选择与设 计成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力大为提高 。因此 ， 成蛙养殖场地面积也可大些 ， 如各种天然积水池、坑塘、鱼池、杂草丛生的洼地、稻田等 ， 也可利用房前屋后的瓜棚、树荫、庭院的葡萄架下建池 ， 或者空房、猪舍、地下人防设施等进行室内养殖 。牛蛙的饲养对水的需要量不大 ， 但要有可靠的水源 。
成蛙的后腿发达有力 ， 不仅善于跳跃 ， 还会掘土打洞 ， 爬墙上树 。因此无论室内或室外的养蛙池 ， 都要有防逃设施 。牛蛙之善于跳跃 ， 是基于站在可供用力的陆地或其他硬物之上 ， 若在水中 ， 则无用力之处 ， 便无法跳起 。因此 ， 为了减少防逃设施的成本 ， 在蛙池周围不留可立足的陆地 ， 水深至少要在牛蛙后腿踩不到底的深度以上 ， 则防逃设施只要高出水面50厘米左右 ， 或在建池时 ， 池壁高出水面30~40厘米 ， 再在池壁上围一圈向内倾斜的纱窗布即可 。
在高温季节 ， 牛蛙喜欢栖息于荫凉水中 ， 蛙池周围应多种高大树木遮荫 ， 无树木者 ， 可搭荫棚 ， 大的池塘或洼地 ， 还可在其中种值莲藕或其他叶多叶大的挺水植物 ， 周围陆地多植花卉 ， 既可吸引虫蝶 ， 又使整个饲养环境显得优美 。
牛蛙养殖池内都不应设置隐蔽的死角或洞穴 。在自然条件下 ， 它们可以利用隐蔽物或洞穴作为栖息场所或藉以逃避敌害的屏障 。在人工养殖条件下 ， 整个饲养池都是适宜的栖息环境 ， 又没有什么敌害侵袭 ， 故没有设置隐蔽场所和洞穴的必要 。相反 ， 牛蛙长时间躲在隐蔽处 ， 影响摄食和生长 。成蛙若要在室外越冬 ， 只需把池水加深到1米左右 ， 不要搭棚保温 ， 也能安全越冬 。
在有温泉水或工厂余热的地方 ， 可以利用热源进行冬季加温养殖 。
室内养蛙是高度集约化的养殖 。为了充分利用面积 ， 室内蛙池设计应分为浅水区和深水区 ， 浅水区为蛙的栖息和摄食的场所 ， 深水区为蛙游泳和接纳排泄污物的区域 。浅水区保持水深10厘米左右 ， 深水区水深30~40厘米 ， 进水口在浅水区 ， 出水口在深水区 ， 进出水口成对角线 。深水区只占整池面积的1/4到1/5,可设在池的一头、四周或出水口附近 。
二、成蛙半精养 利用鱼池、洼地、稻田、藕塘等进行养蛙 ， 由于面积大 ， 蛙较分散 ， 密度也不大 ， 产量不高 ， 一般多以天然饵料为主 ， 颗粒饲料为辅的方式养殖 ， 称为半精养 。
将体重100克以上的蛙放入以上大池或稻田 ， 池中设几个浮于水面的饲料台 ， 按精养方式那样每天投饲 。但由于蛙不容易集中摄食 ， 有一部分蛙没有吃到人工饲料 ， 可用天然饵料补充 。获得天然饵料的主要方法是灯光诱虫 。昆虫趋光 ， 对不同的灯光有一定的选择性 ， 诱虫效果黑光洒优于日光灯 ， 日光灯又优于普通电灯和白炽灯 。诱虫的时间可从4月初开始 ， 至10月初结束 。刚好是在牛蛙的最适生长期内都有虫可诱 ， 而虫的多少也几乎与牛蛙对饵料的需求量相吻合 。因此 ， 若能很好利用灯光诱虫 ， 可以解决牛蛙的大部分饵料 ， 白天再投喂少量配合饲料 ， 效果更好 。
诱虫灯的位置设在离岸2米左右的水面上方0.3~0.5米处 ， 周围不应有高大的建筑物 ， 以免遮挡灯光 ， 收不到好的诱虫效果 。开灯时间视具体情况而定 ， 一般是傍晚开灯 ， 诱虫主要在上半夜 ， 下半夜较少 。若蛙多虫少 ， 也可通宵开灯 。下雨、大风则不宜开灯 。
半精养方式 ， 牛蛙放养密度不宜过大 ， 每平方米可放10~30只 ， 视饵料条件而定 。
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