萝卜炒鸡翅窍门 萝卜炒鸡翅窍门及做法
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1、食材:胡萝卜1根、鸡翅中5个、生姜4片、大蒜3片 。
2、准备食材 , 将生姜、大蒜、鸡翅中、胡萝卜分别洗净切好待用 。
3、将鸡翅中倒入沸水中焯一遍 , 捞出 , 沥干水分 , 划几刀 。
4、热锅中倒油 , 将胡萝卜和生姜大蒜一起入锅 , 快速翻炒 。
5、翻炒2分钟左右 , 再将鸡翅中倒入 , 快速不停翻炒 。
6、淋上生抽、酱油等调料 , 加适量水 , 盖上锅盖焖一会儿 。
【萝卜炒鸡翅窍门 萝卜炒鸡翅窍门及做法】7、大火煮沸再转至小火慢炖 , 大约25分钟后掀开锅盖放盐等调料 , 大火收汁出锅 。
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