1、陈皮泡水 要用热水还是凉水？
《陈皮怎么泡》系列教程“普通陈皮正确冲泡方法”，教会大家不仅仅停留在煲汤饮食陈皮，还可以直接煮水冲泡喝 。
要想达到最好的药效和陈皮的香味儿最好用80摄氏度左右的热水
当然是热水啦，凉水是泡不出那种特有的味道来的！
陈皮的功效与作用 陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高 。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一 。
九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多 。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品 。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高 。加工技术如下：
1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止 。
2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦 。
3、干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用 。
4、配制料液： 用4－5％甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来 。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用 。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾 。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味 。
5、干燥： 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品 。
6、包装： 用精美包装，
具体泡法：可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效 。
2、陈皮泡水的正确泡法是什么？
《陈皮怎么泡》系列教程“普通陈皮正确冲泡方法”，教会大家不仅仅停留在煲汤饮食陈皮，还可以直接煮水冲泡喝 。
3、十年陈皮煮水的正确做法
陈皮营养价值丰富，陈皮煮水的正确方法如下：
1.日常煮泡：
我们可以先将100ml水烧至100度，随后取一片陈皮放入沸水中，注意，第一泡为洗茶，
第二泡才能品饮，一般冲泡2分钟即可饮用 。每增加100ml沸水，需多泡1分钟，待第八泡后，每泡续时30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氲 。
2.家常煮泡：
我们先将陈皮和茶叶一起放入茶杯中，然后，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，接着去渣，放入少量白糖 。
可根据自身喜好决定，也可放入适量的蜂蜜，待稍凉后即可饮用 。
3.搭配煮泡：
冲泡陈皮的时候，还可以搭配一些滋补的食材，比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材，搭配饮用以后，对身体的滋补更加全面，营养均衡 。
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