【大米受潮变黄还可以吃吗 能不能吃受潮变黄的大米】1、大米受潮变黄不能吃 。
2、大米本身的水分比较高，贮存不当受潮，或是刚收割的稻米因阴雨未及时干燥，堆在一起贮存，引起大米发黄，这种米营养价值和口感比白米差，而且时间长了会发生霉变现象 。大米中的霉菌包括真菌产生的黄曲霉菌，这类霉菌进入身体，会发生发烧，腹痛，呕吐，食欲减退等症，而且黄曲霉毒素还是诱发肝癌的主要危险因素，长期食用这种大米，容易导致肝部出现病变，2到3个月后肝脏肿大，肝区疼痛，黄疸，腹水，下肢浮肿及肝功能异常，甚至伴随心脏扩大，肺水肿，甚至痉挛，昏迷等 。
推荐阅读
- 什么大米好吃 关于什么大米好吃
- 獭兔衣服放衣橱里变黄了怎么办
- 番石榴变黄还能吃吗 番石榴变黄能不能吃
- 秋天树叶为什么会变黄 秋天树叶变黄原因
- 皮蛋蛋白变黄能吃吗 可以吃蛋白变黄的皮蛋吗
- 蒸饭做法 蒸饭的简易做法
- 估计一千克大米有多少粒
- 晒太阳头发会让变黄吗 晒太阳头发会不会让变黄
- 大米怎么崩成大米花
- 大米粉饺子的正确煮的方法，大米饺子的做法窍门