1、食材：鸡一只、姜5片、枸杞少量、红枣5个、盐适量 。
2、鸡洗净切块，冷水入锅，水刚好没过鸡块 。
【清澈鸡汤的做法 清澈鸡汤的做法简单介绍】3、姜切片，丢入锅中 。
4、水开后撇沫，转小火，放入少许枸杞、红枣，慢炖三小时 。
5、出锅时根据个人口味加盐即可 。
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