受降温、降水（雪）等环境影响 ， 冬季栽培棚菜应注意预防“温湿不适”症 。
苗期沤根：无论瓜茄果的育苗移栽 ， 还是直播菜苗 ， 凡出现苗期沤根现象 ， 地上部叶片从下至上逐渐出现黄绿色或乳白色 ， 叶缘开始焦枯 ， 生长极为缓慢 。原因是地温连续几日长期低于15℃ ， 浇水量较大或长期阴雨 ， 苗床温度较低 ， 幼苗缓苗时间长 ， 就会发生沤根 。预防措施：增施有机肥 ， 穴拖生物有机肥 ， 适量浇水 ， 叶面喷腐殖酸叶面肥 。
叶片生理性充水：在生长过程中 ， 中部叶片边缘出现似水烫状 ， 叶面出现多角形或圆点状 ， 水渍状泡斑看似霜霉病和细菌性角斑病 。如棚温升高 ， 湿度降低 ， 瓜叶恢复正常；如果持续时间长则泡斑连片、叶片失绿 ， 逐渐变成灰褐色的枯死斑 。发病原因是密闭的棚室内空气湿度大 ， 叶片蒸腾受到抑制 ， 根系吸收上来的水分和叶细胞内的水分流入细胞间所致 。预防措施：增加棚室内温度 ， 合理通风排湿 ， 叶片喷洒防冻剂 。加强保温措施 ， 采取早拉早盖草帘 ， 室内设增温条件 。
小气候不适症：冬季 ， 由于光照时间短 ， 棚室内温度、光照难以满足瓜果正常生长需要 。特别是瓜类蔬菜 ， 中下部茎秆有徒长现象 ， 上部茎秆变细 ， 叶片变小 ， 卷须较弱 ， 黄瓜“龙头”出现弯曲或叶片紧凑 ， 甚至出现“花打尖” ， 严重时生长点出现“秃顶”现象 。原因是“定植缓苗后未能很好地浇水灌根控秧 ， 初花期后未能进行变温处理 ， 特别是过早施肥浇水 ， 氮肥过多 ， 使植株营养生长过剩 ， 一旦遇到灾害天气 ， 低温寡照、气温急剧下降 ， 使地温低 ， 根系受到抑制 ， 营养生长减弱 。预防措施：保地温为主 ， 可采用大小行栽培 ， 小行开浅沟覆膜 ， 大行开深沟覆3~4厘米麦草 ， 小沟采取微灌措施 ， 可防突然降温 。特别是地温 ， 减少对根系的损伤 。另外采用烟雾剂、杀菌防虫效果显著 。防寒防冻措施不可忽视 。
通风管理不当：冬季栽培的果菜 ， 由于受温度的影响 ， 忽视通风排湿管理 。很多人把通风和降温混为一谈 ， 这是错误的认识 ， 其实通风是换气 ， 只要把握好放风时间 ， 效果非常好 。据笔者观察：每天早上9点钟左右放风半小时 ， 然后根据棚内温度调节通风口大小 ， 晚上盖上 ， 第二天3~4点钟再放10~15分钟风口 ， 对果菜生长非常有利 。因通风管理不良造成的症状：中下部叶片正常发育 ， 中部小叶边缘上卷 ， 略呈萎蔫 ， 严重的生长缓慢 ， 上部叶片紧聚 。这种现象是因为早上放风较早 ， 时间长 ， 果菜没有经过变温适应 ， 使棚温降低较大所致 ， 严重时叶片不能正常展开 ， 另一种情况是通风口下附近的叶片叶缘焦枯 ， 或叶面出现不规则的坏死斑 ， 形似药害或某些侵染性病害 。其它如棚温持续40℃以上 ， 瓜类叶片亦会出现叶缘向下卷曲 ， 叶片失水萎蔫甚至干枯 ， 38℃以上时喷施农药或叶面肥 ， 也会出现高温灼伤叶片 。预防措施：科学施肥 ， 采取“少量多次”的办法追施或穴施速效肥 ， 仔细认真把握棚内温度 ， 既要保温又要防棚温过高 ， 减少棚内有害气体过浓 ， 补充二氧化碳气体 。
【冬季棚菜慎防“温湿不适”症】
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