1、土豆一个、黄瓜一根、葱花儿10克、蒜末10克、姜丝10克、干辣椒3根、花椒3克 。
2、步骤：备好葱姜蒜干辣椒 ， 葱切成葱花儿 ， 蒜切片 ， 姜切丝 ， 干辣椒掰成段 ， 黄瓜切丝 ， 土豆切丝 。
【土豆炒黄瓜丝怎么做 做土豆炒黄瓜丝的教程】3、大火先放油 ， 油稍热后放花椒 ， 出香味后 ， 葱姜蒜辣椒一起放 ， 出香味后 ， 改小火先放土豆丝 ， 防止辅料变糊 ， 等土豆丝都裹上油后 ， 改大火 ， 猛炒几下 ， 加点水 ， 防糊 ， 加黄瓜丝 ， 炒几下 ， 加盐 ， 翻炒后 ， 出锅 。
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