1、蒸碗一般都是要用保鲜膜进行包裹起来 ， 放到冰箱保鲜室里面进行冷藏保存 。蒸碗一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品 ， 蒸熟即可食用 ， 部分因蒸制时间长 ， 汤汁收干 ， 也可带碗存放 。一般讲究肥而不腻和入口即化两种 。
【蒸碗怎么储藏 蒸碗有哪些做法】2、蒸碗是中国大部分地区都有的一种做法 ， 在不同地区融合了当地的特色 ， 常见于北方 。蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸、蒸焖子等多种花样 ， 一般为蒸碗和扣碗两种表现形式 。
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