准备食材:饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙 。
【羊肉饺子馅怎么调 羊肉饺子馅怎么调好吃】步骤:
1、羊肉洗净剁成泥;
2、洋葱切粒,姜切末,小葱切葱花;
3、首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀;
4、然后放入盐、花椒粉、香油、酱油,顺时钟搅拌均匀备用;
5、接着将饺子皮放入手中,用勺子取适量肉馅放入饺子皮上,对半折叠,捏出花边;
6、接下来起锅倒水,水开下入饺子,待饺子浮起再加冷水煮沸即可;
7、最后盛入碗中,撒上葱花即可 。
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