【蒜苔的长期保存方法 怎样长期保存蒜苔】1、蒜苔在保存时可以先腌制然后进行焯水 ， 最后密封好放进冰箱中保存 ， 这样做可以保存较长的时间 ， 而且食用口感极好 。
2、首先去掉蒜苔的根部 ， 然后把蒜苔切成小段 ， 用清水把蒜苔清洗干净备用 。
3、之后在锅内放入适量清水 ， 然后加入适量食盐 ， 在开大火把水煮开 。
4、水烧开后放入蒜苔焯水 ， 需要注意的是 ， 时间不用太长 ， 煮至五成熟后捞出 ， 之后立马用清水冲洗一遍 。
5、这样做完之后 ， 蒜苔的食用口感会更加清脆 ， 需要注意的是 ， 蒜苔需要晾干 ， 不能含有水分 。
6、然后把晾干的蒜苔装进保鲜袋里 ， 一定要把袋口扎紧 ， 这样做可以防止氧化变质 ， 最后把处理好的蒜苔 ， 放进冰箱中冷冻保存即可 。这样处理之后可以保存半年左右 ， 建议在合理时间内食用完 。
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