怎样腌鸭子，简单实用的，要详细方法?
【怎样腌鸭子，简单实用的，要详细方法?】材料：姜片适量、盐适量、鸭 。
1、将鸭子放入锅中，将未被鸭子吃掉的水注入锅中 。放入姜片，煮10分钟左右，关掉火20分钟 。
2、将鸭子取出，浸泡在冷水中，使皮肤更加柔韧 。
3、趁鸭子还热的时候，将盐均匀地撒在鸭子上 。大约一半的鸭子使用30-40克的盐 。
4、腌制超过24小时，用清水冲洗鸭子表面的盐，并在水中浸泡约20分钟 。
5、开始起水锅，切块上锅蒸热，如图所示 。
6、最后，好了之后，拿出蘸取酱料即可食用 。
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