葱爆牛肉怎么做才会更好吃，是牛肉吃起来很嫩，味道更美味 。我认为这道菜的关键在于牛肉的腌制上，只有牛肉片腌制好了，才可以把葱爆牛肉做的很好吃 。
牛肉的腌制1我们要选好的牛里脊肉 。用刀切成硬币厚度的肉片 。
2切好的牛肉片放在盆中，用活水冲一个小时 。这样可以冲出牛肉里面的血水，是牛肉吃起来没有异味 。
3把冲好水的牛肉片捞出控水 。我们可以用干净的毛巾吸干牛肉里的水分 。这样做的好出是可以在以后腌制的时候加水可以打进肉里，使牛肉片更水嫩 。
4把控好水分的牛肉片放在大盆中，加盐.、鸡精、适量老抽、一点嫩肉粉、食粉在加一碗水搅拌均匀 。水不要一次放入，要分3次倒入盆中，每次都沿一个方向搅拌 。这样才可以是水分充分的进入肉中 。
5在加鸡蛋放入肉中在搅拌均匀，然后加适量的淀粉在次搅拌均匀 。最后在加一勺油搅拌均匀即可 。
葱爆牛肉的做法材料：牛肉0.5斤、大葱1根、盐1.5勺、鸡精2勺、胡椒粉0.5勺、料酒适量、鸡汁适量
1大葱斜刀切成段 。
2锅中烧油，低温放入腌好牛肉，滑熟牛肉片 。
【怎么做葱爆牛肉，味道更纯正?】3锅中留少许油，放切好的大葱爆炒，炒出香味 。放入滑熟的牛肉片，加盐、鸡精、糊椒粉、料酒、鸡汁调味 。接着翻炒均匀 。出锅时勾适量的芡，淋上清油，在翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- phpmyadmin数据库怎么进行导入？数据库导入流程图文详解
- 写毛笔字的金粉怎么调
- sqlyog智能提示怎么设置？sqlyog智能提示设置流程分享
- 特种作业焊工证怎么查
- 苹果手机辅助圆点怎么弄出来
- xampp环境部署怎么操作？环境部署操作流程介绍
- Foxmail怎么设置打印份数？打印份数设置方式一览
- 便宜坊葱爆羊排正宗做法?
- 葱爆孔雀肉怎么做?
- xampp的mysql密码怎么设置？mysql密码设置流程介绍