怎么做西兰花才好吃?

西兰花怎样做才好吃?
做法:
1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下 , 鸽蛋煮熟、去皮 , 待用 。
2、将鸽蛋简单地雕成兔子形 。
3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀 , 和鸽蛋一起码入盘中即成 。
兰花汤
原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料:盐、太太乐鸡精、色拉油
做法:
1、乌鸡洗净、切块 , 和人参、枸杞子一起小火炖2小时 。
2、西兰花洗净 , 切成小朵 , 鹌鹑蛋用油煎熟 。
3、取适量乌鸡汤 , 下入西兰花煮熟 , 用盐和太太乐鸡精调味后 , 放入煎好的鹌鹑蛋即成 。
兰花烧双菇
原料:西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜
调料:盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁
做法:
1、西兰花切成小朵 , 白蘑菇、香菇切片 , 胡萝卜切丁 , 待用 。
2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁 , 下入全部原料小火煨5分钟 , 用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后 , 再用淀粉勾薄芡 , 即成 。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美 。)
兰花虾球
原料:西兰花、鲜虾仁
调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法:
1、西兰花洗净 , 切成小朵 , 用沸水焯一下 , 待用 。
2、锅内放油 , 下入西兰花和虾仁翻炒 , 用盐、太太乐鸡精调味 , 再用淀粉勾芡 , 即成 。
太极兰花
原料:西兰花、白菜花
调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法:
1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵 , 分别用沸水焯一下 , 待用 。
2、锅内放油 , 下入西兰花翻炒 , 用盐、太太乐鸡精调味 , 再用淀粉勾芡 , 取出装盘 。
3、用同样的方法再将白菜花炒熟 , 码入盘子的另一边即可 。
什锦西兰花
原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒
调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
做法:
1、西兰花、白菜花切成小朵 , 胡萝卜去皮、切片 , 红辣椒去籽、切块 , 待用 。
2、将全部蔬菜放入温油中焯一下 。
3、锅内留少许底油 , 下入全部原料翻炒 , 用盐、太太乐鸡精调味 , 再用淀粉勾芡 , 即成 。
西兰花怎么做才会好吃
清炒就不错啊 。
1、用水汆一下 , 煮一会儿就好了 , 很容易熟 。千万不要煮久了 , 太熟就不好吃了 。
2、热锅放油 , 葱姜蒜末 , 来点干辣椒 , 炒香 , 放入煮好的西兰花 。
3、爆炒 , 放盐出锅 。
另外凉拌也挺好吃的 。
西兰花怎么做好吃
可以做蒜蓉或者清炒 , 西兰花营养价值很高 , 主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。西兰花提取物中的萝卜硫素成分还有抗癌 , 防衰老抗氧化 , 抗紫外线的神奇功效 。西兰花怎么烧好吃?
烹饪指导:
1、西兰花品质柔嫩 , 纤维少 , 水分多 , 风味比花椰菜更鲜美 。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
2、菜花虽然营养丰富 , 但常有残留的农药 , 还容易生菜虫 , 所以在吃之前 , 可将菜花放在盐水里浸泡几分钟 , 菜虫就跑出来了 , 还可有助于去除残留农药;

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