【杂烩蔬菜汤的做法有哪些?】做汤首先要有汤底 ， 这样做的的汤味道鲜美！汤在用餐过程中也是作为第一道菜 ， 主要是用来刺激味蕾 ， 这样会增进食欲！
蔬菜汤做法有多种 ， 就说一下我的做法 ， 这款汤在西餐里叫意式蔬菜汤 ， 口味是酸甜 。
1,熬汤底 ， 鸡骨架 ， 洋葱 ， 西芹 ， 胡萝卜 ， 香叶 ， 全部适量熬1小时左右就ok了 ， 然后过滤出来汤放一边 。
2,蔬菜类 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 西芹 ， 黄节瓜 ， 西葫芦 ， 土豆 ， 番茄 ， 卷心菜 ， 全部切成1cm大小的丁 ， 番茄要去皮去籽 。量按个人需要来做 。
3,调味料 ， 大蒜末 ， 番茄膏 ， 罗勒叶 ， 披萨草 ， 香叶 ， 盐 ， 糖 ， 黑胡椒
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