1、食材明细：剁好的鸡腿肉500克、大蒜苗1大把、姜1颗、大蒜110克、耗油1大匙、盐1小匙、辣椒1碗、油适量、水1小碗 。
2、把大蒜苗切小段，大蒜取大颗的对开切两半，小的大蒜和姜的切末 。
3、辣椒切段 。
4、先把辣椒放入锅里加入水淹辣椒煮20分钟拿出放在菜板上加入姜末和大蒜末剁几下，混合在一起 。
5、取出捣蒜器把剁好的辣椒放在里面、捣碎 。
6、锅里倒入适量的油等到油烧热後倒入鸡肉鑤炒 。
【蒜香辣子鸡的制作方法 怎么做蒜香辣子鸡】7、等鸡肉炒1分钟後加入1匙的盐翻炒，炒到肉色变黄拿出放在盤子里 。
8、用炒鸡肉会馀下的渍小火炒香辣椒，用大火炒辣椒会胡掉要用小火慢慢的炒才能有香味 。
9、等到辣椒炒5分钟有了香味早放入鸡肉一起炒 。
10、放入鸡肉炒2分钟後加入大蒜拌匀炒香 。
11、放入大蒜炒1分钟後加入1大匙的耗油 。
12、再加入1小碗的水 。
13、加盖焖10分钟 。
14、等到鸡肉焖好後放入大蒜苗翻炒拌匀盛在盘子里 。
推荐阅读
- 大蒜套种什么作物能够提高产量 大蒜套种哪些作物能够提高产量
- 如何制作超简单的香辣油泼面 怎么制作超简单的香辣油泼面
- 怎么做香辣孜然土豆丁 香辣孜然土豆丁做法介绍
- 醋香蒜瓣的制作方法 醋香蒜瓣如何制作
- 钉螺的做法 香辣钉螺怎么做
- 如何做出好吃的香辣土豆丁 香辣土豆丁的做法
- 蒜香土豆丝的制作方法 蒜香土豆丝的方法
- 糖蒜的制作方法 糖蒜怎么制作
- 蒜苔保存方法 蒜苔储存技巧
- 飘香的香辣牙签牛肉 香辣飘香的牙签牛肉