【娃娃菜是什么?怎么种?】田间日常管理
通过促进植株营养生长，从而抑制未熟抽薹的发生 。春季娃娃菜先期抽薹的原因是幼苗期温度较低，经过春化阶段，导致结球前植株生长迟缓，生育期延长，后期温度过高不利于结球，从而出现先期抽薹 。娃娃菜通常球内存在花蕾，因此，要促进其营养生长，抢在花薹伸出前形成叶球 。这就要求日常管理应以促为主，无需蹲苗，但要为娃娃菜提供充足的肥水 。
娃娃菜生长前期要求土壤肥沃，并经常施速效肥，为娃娃菜生长提供足够的营养，促进其营养生长，并使其生殖生长受到抑制，同时，还能让娃娃菜在花芽分化前长出更多的叶片 。在幼苗期，由于气温与土壤温度均较低，可通过中耕垄沟来提高地温，以促进幼苗根系的生长 。待幼苗期结束或定植缓苗后可开始追肥，每亩施入尿素5~7kg 。在追肥时浇水，以利于莲座叶的发育与生长 。莲座期内要适当增加浇水量，保证土壤湿润 。
春季娃娃菜水肥管理要点：对水的管理重点在于排水防涝 。采用直播种植的，应在浇足齐苗水后，未形成6片叶前无需浇水 。若是沙质土壤或遇到暖春季节，可在中间适当补浇一次 。浇水要遵循见湿见干原则，不要浇过多水，防止高温高湿条件下引发病害 。对肥的管理是先要施入足够的基肥，在各生长期内适当追肥 。结球初期与中期是追肥的关键时期，均选用速效肥，并提前施入 。结球初期施肥又称为“抽筒肥”，通常在包心出现时开始追肥，每亩施入尿素10~15kg 。在追肥过程中浇水，以促进结球 。结球中期施“灌心肥”，每亩施入化肥10~15kg或农家肥1000~1500kg，有利于促进包心，让结球紧实 。追肥一般选择挖坑深施或沟施的方法 。结球后期再追肥1次，通常隔5~6天浇水1次，保证水分充足 。
常见病害
霜霉病、软腐病、病毒病和根肿病是娃娃菜的常见病害 。霜霉病和软腐病可选用百菌清与农用链霉素联合防治，通常5~7天喷施一次，连用2~3次 。发病时还应将娃娃菜连根拔除，对病害地块进行重点防治 。此外，还可选用75%的百菌清600倍液或25%的甲霜灵800倍液进行喷雾防治，每隔3~5天喷施1次，在雨天后应补喷1次 。病毒病可在发病初期选用高锰酸钾1000倍液或病毒K15mL兑水15kg进行喷雾防治 。但是对于病毒病的防治重点在于调节田间供水与防治蚜虫 。根肿病选用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液进行灌根，每株浇灌药液0.4~0.5kg，每隔7天浇1次，连浇2~3次 。[3]
常见虫害
娃娃菜常见虫害有小菜蛾、蚜虫、蝼蛄、蛴螬及跳甲等 。将辛硫磷颗粒剂与粪肥撒施在土壤中，用于防治蝼蛄与蛴螬；苗期重点防治蚜虫，用抗蚜威2000倍液或乐果2000倍液喷雾防治；用30%的桃小灵乳油1000倍液、昆虫调节剂灭幼脲3号1500倍液防治小菜蛾；菜青虫可用2.5%的敌杀死乳油3000~5000倍液进行喷雾防治 。5及时收获当娃娃菜株高在30~35cm，叶球纵径为15cm，最大横径为7cm，包球紧实时就应及时收获 。若不及时收获可能会因为温度太高，导致娃娃菜大面积裂球或球心腐烂 。可适当提早采收上市销售，以增加收入，尽量减少损失 。在收获的时候应将植株从土中拔出，将菜根砍掉，并剥掉外围叶片，削掉过长叶梢，便可上市销售 。
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