步骤1
准备食材：竹笋150克，鸡蛋2个，葱1根，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量 。
步骤2
竹笋切片 。
步骤3
葱切葱花 。
【竹笋炒鸡蛋的做法竹笋炒鸡蛋怎么做】步骤4
碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出 。
步骤5
另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀 。
步骤6
再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀，然后加入生抽、盐、蚝油调味 。
步骤7
最后撒上葱花即可 。
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