金针菇西红柿豆腐汤的做法：
1、豆腐切成一厘米左右的小块 。
2、金针菇切掉根洗净 。
3、番茄去皮切丁备用 。
4、锅中放食用油烧热放入番茄 。
5、炒出浓稠的汁 。
6、加一碗水 。
7、加适量盐 。
8、放入豆腐 。
9、大火烧开转小火煮五分钟 。
10、利用这个时间，焯烫一下金针菇 ， 水开放入金针菇烫三十秒钟捞出控水备用 。
【金针菇西红柿豆腐汤的做法】11.时间到加入焯烫好的金针菇再次煮开关火 。
12.出锅撒葱花完成 。
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