广东早茶点心主要有肠粉、叉烧包、水晶虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、奶黄包、姜撞奶、萝卜糕、流沙包、凤爪 。
肠粉
肠粉是广东茶楼必备的小食 ， 看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透 ， 吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲 ， 让人一吃难忘 。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等 。具有强身、益寿功效 ， 尤其适合于营养不良的儿童青少年 。
叉烧包
叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心 。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法 ， 可使包皮更加松软可口 。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝 ， 再调上糊状的芡 ， 蒸熟 ， 便成为“玉液叉烧包” 。其特点是：包皮松软 ， 馅香有汁 。
水晶虾饺
广东传统的虾饺是半月形的 ， 蜘蛛肚共有十二褶的 ， 馅料有虾 ， 有肉 ， 还有笋 ， 现在流行的是独虾虾饺 ， 好吃的虾饺 ， 皮白如雪 ， 薄如纸 ， 半透明 ， 内馅隐约可见 ， 非常好看 ， 吃起来爽滑清鲜 。
干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东地区很有代表性的一种美食 ， 干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟 ， 色鲜味美 ， 质地爽润 ， 爽口不腻 。很多广东人喝早茶都会点上一笼 。
【广东早茶有哪些点心 广东早茶点心有哪些】糯米鸡
荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心 ， 荷叶的清香融入了糯米内 ， 鸡肉吃起来也特别的滑嫩 ， 可以当作主食也可以做点心 。荷香糯米鸡不同于一般的糯米鸡 ， 它是由新鲜的荷叶包裹而成 ， 味道清香 ， 非常好吃 。
奶黄包
奶黄包是地道的广东早茶点心 ， 有浓郁的奶香和蛋黄味道 ， 传统名点 ， 属于广式甜点 。广东人有喝早茶的习惯 ， 这个时候 ， 会点上一些点心 ， 奶黄包就是比较常见的一种 ， 一般有三种馅料可以选择 。
萝卜糕
萝卜糕是传统的中式糕点 ， 特色鲜明 ， 采用在来米粉 ， 在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料 ， 上蒸笼蒸制而成的糕点小吃 。这种糕点吃法多样 ， 在中国大小城市都可有卖 ， 价格便宜 ， 好吃又营养 。
流沙包
流沙包也是广东传统名点 ， 粤式茶楼里都会有的广东早茶点心之一 ， 流沙包的口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高 。流沙包用料丰富 ， 不仅营养价值高 ， 而且外观也很好看 。
凤爪
广式早茶中不可缺少的的一道菜 。凤爪富含丰富的胶原蛋白 ， 能保持皮肤的滋润 ， 具有养颜之效 。浇上豉汁蒸后红香酥软 ， 味道醇厚 ， 入口即脱骨 ， 回味无穷 。
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