步骤1
食材:水渍小野笋300克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根,小米椒3个 。调味料:香油2克,辣椒油5克,盐1克,生抽2克,醋1克,鸡精1克,糖1克 。

步骤2
水渍小野笋用清水清洗2次,捞出,切片 。

步骤3
蒜切末 。

步骤4
姜切末 。

步骤5
小葱切葱花 。

步骤6
小米椒切末 。

步骤7
锅中水沸后,下小野笋,汆水1分钟,捞出,装盘 。

步骤8
盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油、姜、蒜、小米椒,拌匀,撒葱花即可 。【野生竹笋 野生竹笋的做法】

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