用料
猪蹄 半只
花生 1把
姜 5片
枸杞 20粒左右
水果玉米 1根
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪蹄冷水下锅，放入两片姜，煮至开锅，然后再煮3分钟左右至血水出来 。
步骤 2
花生提前2小时用热水侵泡 。
步骤 3
枸杞洗好，姜片切好 。用砂锅提前做好水，烧开 。
步骤 4
花生米去皮包好，此步最重要，是汤奶白色的关键，如果不去皮，汤炖出来是红的 。
步骤 5
【花生猪蹄汤下奶的做法?】水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、玉米 。大火烧开后转小火炖2小时，出锅前加适量盐
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