步骤1
准备食材：榨菜丝80克、西瓜皮300克、毛豆250克、小葱2根、食用油5克、生抽2克、白糖1克、盐5克、鸡精1克
步骤2
西瓜皮去掉翠衣、红瓤，洗净待用，加4克盐，腌制30分钟，瓜皮出水变软，洗去盐分，挤干，切丝 。
【榨菜毛豆炒瓜皮怎么做 榨菜毛豆炒瓜皮的做法】步骤3
榨菜丝浸泡10分钟 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
毛豆去壳，洗净 。
步骤6
毛豆洗净，放入沸水锅中，加1克盐，煮5分钟，捞出沥干 。
步骤7
热锅倒油，油温5成热，下榨菜，炒香，加入毛豆、西瓜皮，炒匀 。
步骤8
调入生抽、白糖、鸡精，炒匀，炒匀，装盘，撒葱花即可 。
推荐阅读
- 西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃
- 黄瓜怎么炒爽口
- 爆炒鸡脆骨的做法 爆炒鸡脆骨怎么做
- 培根炒鸡蛋怎么做 培根炒鸡蛋的做法
- 白蘑菇炒肉要不要焯水
- 清炒荷兰豆的做法
- 清炒冬瓜 清炒冬瓜怎么做好吃
- 花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做
- 刀削面怎么炒 方法非常简单
- 泡萝卜炒鱿鱼的做法 泡萝卜炒鱿鱼怎么做