步骤1
准备食材：韭苔花200克、土豆100克、胡萝卜1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣 。
步骤2
韭苔花洗净切段 。
步骤3
土豆去皮洗净切丝 。
步骤4
胡萝卜洗净切丝 。
步骤5
小米椒切圈 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、小米椒爆香 。
步骤8
然后加入土豆丝、胡萝卜翻炒断生 。
步骤9
接着放入韭苔花、生抽、料酒翻炒3分钟 。
步骤10
最后加入盐、鸡精调味即可 。
【韭苔炒土豆丝的做法 韭苔炒土豆丝怎么做好吃】
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