1、菜品特色:治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛 。
2、做法:用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可 。正雪梨鸭嘴梨较润 ， 不用去皮 ， 只去心核 ， 切四块；加药和瘦肉 ， 水三碗 ， 煲三小时後 ， 加入冰糖或蜜糖 ， 再煲五分钟 ， 即可饮用 。
【雪梨瘦肉汤的做法】3、制作原料.食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙 。药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚 。
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