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瘦肉炖白菜粉条怎样做

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猪肉白菜炖粉条的做法
导语 ：肉白菜炖粉条，东北秋冬最家常的菜肴 。下面就来看看做法吧!
食材主料
五花肉300g 大白菜250g 东北拉皮100g
辅料
油适量 盐适量 葱姜适量 大料3个 料酒20ml 红烧酱油25ml 白糖5g 鸡精适量
步骤
1.东北大拉皮干货 。
2.把拉皮用清水浸泡备用 。
3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟 。然后捞出切片 。
4.炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色 。
5.然后放入五花肉翻炒 。
6.加入葱姜和大料 。
7.翻炒至五花肉变为黄 。
【瘦肉炖白菜粉条怎样做】 8.淋入料酒出香 。
9.加入酱油 。
10.翻炒至五花肉上色 。
11.加入适量的清水中小火烧制40分钟 。
12.然后放入切片的大白菜 。
13.加入盐继续炖煮至白菜变软 。
14.再加入泡好的拉皮 。
15.炖制拉皮变透明，加入少许鸡精 。
16.翻炒均匀关火 。
猪肉白菜炖粉条怎么做？
准备材料：猪前腿肉、白菜、粉条、豆腐 。
1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用 。
2、取豆腐，切好备用 。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加 。
3、大白菜半棵，切好备用 。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切 。
4、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热 。
5、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右 。
6、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟 。
7、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右 。
8、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟 。
9、白菜猪肉炖粉条可以出锅了 。
白菜炖猪肉粉条怎么做
做法一
食材：白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺
做法：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片 。粉条放入温水泡发 。姜切片，蒜切末 。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香 。放入五花肉翻炒 。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开 。3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可 。
做法二
食材: 大白菜一棵，五花肉一小块，小葱、姜、小葱、花椒、盐等适量
做法: 1、大白菜叶子分开，叠在一起，再切成段，再把白菜帮切成条，放入盆中 。
2、五花肉一小块切成薄片，装入小盆里面 。
3、大葱半根切成马蹄片；生姜一小块切成姜片；小葱三根切成段；再抓入几粒花椒，一小撮红干椒备用 。
4、炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，放入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，放入葱姜和大料爆香，先倒入白菜帮翻炒片刻，炒至断生后，再下入白菜叶，快速翻炒几下 。
5、
添入两勺清水，煮开以后，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香2克，翻炒化开 。加入生抽10克，老抽3克调色，放入冲洗后的粉条，开大火炖3分钟 。
6、加入少许芝麻油，关火装入汤盆中，放上葱段点缀即可 。
猪肉白菜炖粉条的做法
猪肉白菜炖粉条的做法
正宗猪肉白菜炖粉条的做法猪肉白菜炖粉条食材准备
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，大葱，姜，蒜，八角，小茴香，酱油，白糖，绍酒 。
方法步骤
1、将五花肉刮洗干净后，切大块;
2、白菜洗净切块，粉丝用温水泡软;
3、五花肉凉水下锅，烧开焯水，除去血沫，捞出待用;

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