怎么调肉馅饺子才好吃
肉馅饺子可以分为牛肉、羊肉、三鲜的 , 其中羊肉饺子最为鲜美 , 将羊肉、姜、葱、洋葱切碎,加入料酒、花椒粉、香油、花生油、盐顺时针搅拌均匀,面粉和水和成面团后切成剂子,擀成皮,包好饺子后冷水下锅,煮开后加入冷水 , 重复3次即可 。
怎么调肉馅饺子才好吃材料:面粉500g、草原羊肉500g、洋葱250g、葱1根、姜1块、花椒粉8g、盐5g、料酒15g、香油25g、花生油25g、酱油20g 。
1、羊肉、姜、葱、洋葱切碎备用 。
【怎么调肉馅饺子才好吃】2、切好的羊肉中加入葱姜末 , 洋葱粒、料酒、花椒粉、香油、花生油、盐顺时针搅拌均匀 。
3、面粉与水搅拌和成面团,静置半小时,切成小段制成面剂子,擀成饺子皮 。
4、包好饺子 , 冷水下锅煮开后加入少量冷水,重复两三次后就可以出锅了 。
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