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维c的水果和蔬菜有哪些

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维生素c含量多的蔬菜、水果有哪些
维生素C含量的蔬菜主要有：青椒、白菜、西红柿、黄瓜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、蕹菜、雪里蕻、菜苔、苦瓜等 。维生素C含量的水果主要有：柑桔类、荔枝、芒果、草莓、红果、枣子、猕猴桃、刺梨等 。含维c的水果蔬菜有哪些
含维c的水果蔬菜有：青椒、番茄、大白新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨等含有丰富的维生素C 。
维生素C的结构类似葡萄糖 ， 是一种多羟基化合物 ， 其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+ ， 故具有酸的性质 ， 又称抗坏血酸 。
维生素C具有很强的还原性 ， 很容易被氧化成脱氢维生素C ， 但其反应是可逆的 ， 并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能 ， 但脱氢抗坏血酸若继续氧化 ， 生成二酮古乐糖酸 ， 则反应不可逆而完全失去生理效能 。
哪些水果和蔬菜含有维生素C？
解答：
自然界中的许多蔬菜水果都含有丰富的维C 。蔬菜类：胡萝卜、西红柿、青椒等等 。
水果类：橙子、橘子、苹果等等都是含有维生素C丰富的水果蔬菜类 。
解答：
几乎所有的水果和蔬菜都含有维生素C ， 其中含量较高的有：
1、水果：哈密瓜、猕猴桃、刺梨、木瓜、橙子、草莓等 。
2、蔬菜：辣椒、西兰花、羽衣甘蓝、青菜等 。
vc含量高的水果和蔬菜有哪些
日常生活中有较多维生素C含量高的蔬菜、水果 ， 常见的水果主要有猕猴桃、柠檬、橙子等 ， 而胡萝卜、大白菜、油麦和菜花等蔬菜中维生素C含量也比较高 。
1、水果：大部分水果都含有较丰富的维生素C ， 而猕猴桃、柠檬、橙子中的维生素C含量较高 ， 日常适量食用 。也可适当用柠檬泡水喝 ， 但尽量不要在空腹状态下喝柠檬水 。
2、蔬菜：大多数绿叶蔬菜中含有大量的维生素C ， 比如菠菜、油麦菜等 ， 同时还含有膳食纤维等其他营养素 ， 适当食用可增加膳食纤维摄入量 。
维生素c的水果排行榜
芭比每100克当中的维生素C含量能够达到243毫克左右 ， 比橘子当中的维生素C含量超高4倍多 。黄金奇异果每100克当中的维生素C含量能够达到130毫克左右 ， 其中也会含有维生素C成分 。奇异果每100克当中的维生素C含量能够达到90毫克左右 ， 其中也会含有酵素成分以及膳食纤维成分 。
每100克草莓当中的维生素C含量可以达到85毫克左右 ， 100克凤梨当中的维生素C含量大多数会在78.9毫克左右 ， 100克木瓜当中的维生素C含量一般会在74毫克左右 ， 每100克左右的柠檬当中的维生素C含量会在49毫克左右 。
维生素c的水果和蔬菜
富含维生素c的水果和蔬菜有猕猴桃、南瓜、芹菜、胡萝卜 。
1、猕猴桃含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所必需17种氨基酸 ， 且还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 。
2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 也含有很高的维生素C ， 十分有益健康 。
【维c的水果和蔬菜有哪些】3、芹菜也是一种十分健康的蔬菜 ， 含有丰富的 维生素A、维生素B1、 维生素B2、 维生素C和 维生素P ， 钙 ， 铁 ， 磷等矿物质含量也多 ， 此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。

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