原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽 。
做法步骤：
?第1步、牛里脊肉切丝 ， 加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟 。
【胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法?】?第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝 。
?第3步、锅中放油烧热 ， 下入牛肉翻炒变色盛出 。
?第4步、锅中留余油 ， 放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒 。
?第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗 ， 加盐调味炒匀 。
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